Tren minuman kekinian makin merajalela dan muncul di setiap sudut kota, menarik perhatian banyak orang yang hobi mencoba minuman manis menyegarkan. Banyak yang rela antre panjang demi segelas minuman cantik dengan topping melimpah serta rasa creamy yang bikin nagih.
Padahal, banyak minuman seperti itu sebenarnya bisa dibuat lebih enak langsung dari dapur rumah dengan bahan sederhana. Membuat minuman sendiri memberi kebebasan bereksperimen dan menjamin kualitas bahan yang digunakan. Artikel ini membahas kenapa minuman rumahan bisa lebih seru dan memberikan beberapa contoh minuman kekinian yang bisa kamu coba kapan saja.
Kenapa Minuman Kekinian Lebih Enak Dibuat Sendiri
Bisa Sesuaikan Rasa
Membuat minuman kekinian di rumah memungkinkanmu mengatur rasa minuman sesuai preferensi pribadi setiap kali membuatnya. Kamu bisa menentukan tingkat manis, takaran creamy, dan komposisi topping tanpa batasan tertentu.
Hal ini membuat proses meracik jadi sangat fleksibel dan menyenangkan bagi siapa saja yang suka bereksperimen. Jika ingin versi lebih sehat, kamu bahkan bisa kurangi gula dan pilih bahan premium. Kebebasan ini bikin setiap gelas terasa lebih personal serta jauh lebih memuaskan dibanding beli di luar yang sering punya standar rasa berbeda.
Lebih Hemat dan Tetap Premium
Membuat minuman kekinian di rumah memberi keuntungan besar karena bahannya bisa dipakai berkali-kali tanpa harus mengeluarkan biaya tambahan setiap hari. Kamu bisa beli susu premium, sirup berkualitas, atau matcha grade latte lalu pakai perlahan hingga habis.
Satu set bahan seperti itu biasanya bisa menghasilkan banyak gelas sehingga biaya per porsi jadi jauh lebih murah. Dengan cara ini, kamu tetap bisa menikmati minuman ala kafe tanpa menguras dompet. Rasanya pun tidak kalah mewah selama kamu teliti mengatur takaran serta memilih bahan terbaik.
Kebersihan dan Kualitas Terjamin
Meracik minuman sendiri membuatmu lebih tenang karena kamu tahu persis bahan yang digunakan dan proses pembuatannya. Kamu dapat memastikan semuanya higienis, mulai dari gelas, es, alat shaker, hingga topping yang dipakai.
Selain itu, kamu punya kendali penuh untuk menghindari pemanis buatan berlebih ataupun bahan tambahan yang sering dipakai di minuman komersial. Dengan menjaga kualitas bahan, minuman yang kamu buat bukan hanya lebih segar, tetapi juga lebih sehat. Hal ini memberi sensasi menikmati minuman kekinian secara lebih nyaman dan aman setiap harinya.
Bahan Wajib yang Perlu Disiapkan
Bahan Dasar
Ada beberapa bahan dasar yang wajib kamu punya jika ingin membuat minuman kekinian sendiri di rumah dengan hasil maksimal. Pilihan teh seperti teh hitam, hijau, atau oolong bisa dijadikan fondasi banyak resep modern. Kamu juga bisa menyiapkan kopi bubuk premium atau kopi instan berkualitas sebagai bahan minuman berbasis latte.
Selain itu, jangan lupa menyediakan berbagai jenis susu seperti fresh milk, oat milk, atau almond milk sesuai selera. Sirup perasa seperti caramel, vanilla, dan hazelnut juga penting karena memberi karakter rasa khas.
Topping Kekinian
Topping adalah kunci untuk membuat minuman kekinian terasa semakin memanjakan dan mirip minuman dari kafe ternama. Kamu bisa menyimpan boba yang tinggal direbus sebentar saat ingin digunakan. Grass jelly atau cincau juga bisa menjadi pilihan topping ringan yang menambah tekstur.
Pudding homemade dengan rasa vanilla atau karamel sangat cocok untuk minuman creamy. Jika ingin sensasi premium, kamu bisa membuat foam cheese yang lembut dan gurih atau crème brûlée topping untuk memberi sentuhan manis mewah. Semua topping ini mudah dibuat serta tahan lama.
Alat Sederhana di Rumah
Untuk membuat minuman kekinian, kamu tidak membutuhkan alat mahal karena sebagian besar bisa diganti dengan peralatan rumah sederhana. Shaker atau botol tertutup berfungsi mencampur bahan agar lebih rata dan menghasilkan tekstur yang lembut.
Saringan penting untuk memilah bubuk teh atau kopi yang tidak larut sempurna. Gelas takar membantu menjaga konsistensi rasa agar setiap percobaan menghasilkan rasa yang sama. Terakhir, pastikan kamu punya es batu yang cukup karena hampir semua minuman kekinian terasa lebih nikmat saat disajikan dingin.
Contoh Minuman Kekinian yang Mudah Dibikin Sendiri
Brown Sugar Boba Milk
Brown Sugar Boba Milk adalah salah satu minuman yang sangat mudah dibuat di rumah dan tetap memberi kesan premium. Kamu hanya membutuhkan susu full cream dingin, boba matang, dan brown sugar berkualitas. Masak brown sugar hingga sedikit caramelized agar menghasilkan aroma khas yang kuat.
Campurkan boba ke dalam gula panas lalu aduk sampai rata menjadi syrup kental. Setelah itu, tuang susu dingin perlahan ke dalam gelas agar warnanya terlihat bergradasi cantik. Rasanya manis lembut dan cocok untuk segala suasana.
Matcha Latte Creamy
Matcha Latte adalah pilihan favorit untuk kamu yang suka minuman segar dengan aroma earthy khas matcha. Pertama, larutkan matcha powder grade latte menggunakan sedikit air panas agar tidak menggumpal. Setelah itu, masukkan susu dingin dan beberapa tetes vanilla syrup ke dalam shaker.
Kocok semuanya hingga tercampur sempurna lalu saring ke gelas berisi es. Hasil akhirnya adalah minuman creamy yang wangi dan menyegarkan. Kamu bisa menyesuaikan intensitas matcha sesuai selera agar rasanya semakin pas dan tidak terlalu pekat.
Mango Yakult Splash
Mango Yakult Splash cocok untuk penggemar minuman segar yang manis dan sedikit asam. Kamu hanya perlu menyiapkan jus mangga matang, Yakult, sedikit madu, dan es batu dingin. Campurkan semua bahan ke dalam shaker dan kocok perlahan hingga semuanya tercampur merata.
Tuang ke gelas besar untuk memperlihatkan warnanya yang cerah menggoda. Perpaduan rasa mangga dan Yakult memberi sensasi segar seperti minuman mall terkenal. Minuman ini cocok diminum siang hari saat cuaca sedang panas karena rasanya benar-benar menyegarkan.
Coffee Caramel Latte
Coffee Caramel Latte jadi pilihan tepat untuk kamu yang ingin minuman manis tetapi tetap ada rasa kopi yang kuat. Kamu bisa memakai espresso jika punya mesin kopi, atau gunakan kopi tubruk yang sudah disaring. Tambahkan susu dingin serta caramel syrup ke dalam shaker lalu kocok hingga berbusa.
Tuang ke gelas berisi es agar rasanya lebih halus dan ringan. Caramel memberi aroma manis yang berpadu harmonis dengan kopi sehingga menghadirkan minuman yang creamy. Cocok sebagai teman WFH atau sekadar hiburan sore hari.
Strawberry Milk Fresh
Strawberry Milk Fresh jadi favorit karena warnanya cantik dan rasanya segar manis alami. Kamu bisa membuat strawberry compote homemade dari potongan stroberi segar yang dimasak ringan dengan sedikit gula. Setelah dingin, masukkan compote ke dasar gelas lalu tuang susu dingin perlahan agar warnanya berlapis indah.
Aduk perlahan sebelum diminum untuk mendapatkan rasa yang seimbang. Minuman ini cocok untuk anak-anak hingga orang dewasa karena rasanya ringan. Selain enak, minuman ini juga sangat Instagrammable buat kamu yang suka foto estetik.
Tips Membuat Minuman Kekinian di Rumah Supaya Lebih Enak
Gunakan Es Batu Berkualitas
Es batu berperan penting dalam menjaga rasa minuman tetap stabil dan segar sepanjang waktu. Es yang bening biasanya terbuat dari air bersih serta tidak mengandung aroma aneh yang bisa mengubah rasa. Ukuran es juga mempengaruhi seberapa cepat minuman mencair sehingga rasanya lebih konsisten.
Jika es terlalu cepat meleleh, minuman akan terasa hambar dan tidak nikmat. Kamu bisa membuat es sendiri dengan air matang agar hasilnya lebih jernih. Tips sederhana ini membuat minuman rumahan terasa lebih profesional.
Gunakan Susu Fresh Bukan Bubuk
Menggunakan susu fresh memberi rasa creamy lebih maksimal dan membuat minuman terasa jauh lebih mewah. Susu bubuk sering meninggalkan aftertaste yang kurang menyatu sehingga mengurangi kualitas minuman kekinian tertentu.
Fresh milk memiliki tekstur lembut yang cocok dipadukan dengan kopi, matcha, buah, atau topping lainnya. Minuman yang menggunakan fresh milk juga cenderung lebih stabil dan warnanya terlihat lebih cantik. Walau sedikit lebih mahal, fresh milk memberikan hasil akhir yang lebih memuaskan. Dengan bahan terbaik, racikanmu terasa seperti barista profesional.
Takarannya Konsisten
Takaran yang konsisten membuat rasa minuman yang kamu buat selalu stabil dan tidak berubah setiap kali membuatnya. Konsistensi ini penting terutama jika kamu sering berbagi resep atau ingin membuat signature drink favorit keluarga. Menggunakan gelas takar atau sendok ukur bisa membantumu menemukan kombinasi rasa ideal.
Dengan menjaga takaran, kamu tidak perlu lagi menebak bagian mana yang harus ditambah. Resep rumahanmu akan menjadi lebih terasa profesional dan mudah diulang. Konsistensi membuat hasil minuman jadi lebih andal dan tidak mengecewakan.
Simpan Sirup dalam Botol Khusus
Menyimpan sirup dalam botol khusus membuat proses meracik minuman jadi lebih cepat dan rapi. Botol semprot kecil atau botol kaca dengan tutup rapat membantu menjaga kualitas sirup agar tetap segar. Selain itu, penggunaan botol membuatmu lebih mudah mengatur jumlah sirup yang dituangkan.
Tampilan botol rapi juga menambah suasana ala workstation barista di rumah. Memiliki sirup yang tertata baik menjadikan proses meracik jauh lebih menyenangkan. Dengan begitu, dapur kecilmu bisa terasa seperti mini kafe pribadi.
